Hvordan lager man kjøttkaker?

[Anonym bruker]

Noen som har en lettvint oppskrift på lager?

[Trollemor og snuppa!]

Matprat har, ellers; Kjøttdeig, muskat, ingefær, salt, pepper, potetmel, egg? Røres sammen og stek passe store kaker av dem.. )

 

Hmm... nå fikk jeg lyst på kjøttkaker..

[Anonym bruker]

Takk for hjelp, noen ide til hva jeg kan bruke istede for potetmel. Er i utlandet og får ikke tak i det. Gleder meg til å prøve oppskriften din.

[Anonym bruker]

Litt tørt brød som smuldres opp kan erstatte potetmel, evt havregryn, men ikke sikkert du får tak i det heller....Evt kan du droppe det og heller tilsette litt mindre væske.

[Frk Marge]

jeg bruker 1-2 egg, salt, pepper, hvetemel og melk.

kna i saltet først, så egg og krydder og mel og spe med litt melk/fløte til slutt.

trill kaker i hånden med en spiseskje og stek dem på begge sider, men ikke gjennomstek.

så legger du kakene oppi en kjele, fyller opp med vann og koker dem i en halvtime ca.

ha på melgjevning (litt hvetemel ristet godt ut i vann og rør så det ikke blir klumper.

og ha i litt sukkerkulør mmmmmm

 

poteter, erter, gulerøtterog kål og selvsagt tyttebærsyltetøy hører med for min del:)

[Anonym bruker]

Takk så mye folkens!

[Anonym bruker]

Nam... dette skal jeg prøve i morgen den dag.