Rosa glasur til kake ...

[Gjest]

Dersom jeg tar litt rød konditorfarge i en hvit osteglasur (melis, vann og kremost) vil den bli rosa da? Setter konditorfarge smak?

[Hikken]

Blir rosa da ja ) Jeg har ikke merket noe til smak på konditorfare i hvertfall, men jeg er ingen dreven glasursmaker ;o)

[Merethe ♂ ♀ ♂ ♀]

Ja, den blir rosa, og smaker ikke noe.

 

Du kan evt. kjøpe helt rosa glasurfarger på Jernia f.eks, de er veldig konsentrert så du trenger bare bittelitt i glasuren (og smaker dermed ingenting). Jeg kjøpte dette og lagde i en smørglasur (med smør, melis og vanilje), og det ble veldig fin farge og god smak.

 

Du kan jo teste i en enkel melisglasur for å se hva du synes om farge og smak på vanlig konditorfarge.