spiser dere kaker som inneholder bl. annet...

[Mor til mine2 ♂ ♂]

... Philladefia ost???

 

Ostekake

Orekaker

Ulike glasurkremer til gulrotkake, sjokoladekake og muffins f. eks???

[EllaBella, bølla & minifrosken]

 

Javisst?

 

Sjekk matportalen.no, der står alt su skal holde deg unna, smøreoster som philadelphia etc kan du nyte med hverdens reneste samvittighet :-)

 

 

*snipp:*

Melk og ost

 

Melk og melkeprodukter er også viktig deg som er gravid. Noen produkter kan inneholde uønskede mikrober. Følg de generelle rådene for matlaging lenger ned i teksten.

 

Bruk melk og ost under graviditeten, men ikke:

 

* upasteurisert melk

* ost av upasteurisert melk.

 

Osteprodusentene er påbudt å merke produktene når det er benyttet melk som ikke er varmebehandlet på forhånd i osteproduksjonen. Det skal også opplyses hvilken type varmebehandling melken har gjennomgått. Opplysningene finnes ofte i ingredienslisten, samtidig som det kan gis som en tilleggsopplysning på emballasjen.

 

Kravet om å merke produktene med hvilken type varmebehandling melken har gjennomgått og om det er benyttet ikke pasteurisert melk gjelder innen hele EØS-området.

 

I norske forskrifter er det et krav om å merke produktene med påskriften: ”fremstilt av upasteurisert melk” for melkebaserte produkter som er fremstilt av rå melk. I andre europeiske land er det ofte angitt at det er rå melk som er benyttet i produksjonen, i stedet for ”ikke pasteurisert”.

 

Er du usikker på om melke- eller osteproduktet du skal kjøpe er pasteurisert bør du spørre i butikken. Det kan også være lurt å være spesielt oppmerksom på dette i utlandet.

 

Myke og halvmyke oster

Listeria er også påvist i myke og halvmyke oster - som for eksempel Brie og Camembert - og i muggoster som Gorgonzola, selv om disse er laget av pasteurisert melk. Selv om Listeria forekommer svært sjelden i disse ostene, er man helt på den sikre siden dersom man velger å unngå dem under svangerskapet. Hvis gravide likevel ønsker å spise denne type ost, bør den i hvert fall inntas ferskest mulig. Dette skyldes at mengden av eventuelle listeriabakterier stiger over tid og når en topp ved slutten av holdbarhetstiden.

 

 

[Mor til mine2 ♂ ♂]

Grunnen til at jeg lurer er fordi at jeg fikk et blad hos jordmoren, BAM heter det, og her er det ei liste over matvarer du bør unngå når du er gravid:

 

- Blåkveite over 3 kg

- Gjedde

- Abbor over 25 cm og ørret og røye over 1 kg

- Fiskelever

- Svolværpostei og lofotpostei (inneholder fiskelever)

- Krabbeinnmat fra skallet (hvitt krabbekjøtt i klør og skallhus kan trygt spises).

- Hvalkjøtt

- Rått kjøtt

- Raket fisk

- Måseegg

- Upasteurisert melk

- Ost av upasteurisert melk

- Kalkproduktet "Calabash Chalk"

-PASTEURISERTE MYKOSTER (Er ikke Philladelfia akkurat det??????)

 

[snuffe]

Nei. Philadelphia er ingen mykost, det er en kremost/ferskost. Spis i vei.

[HeidiL]

pasteuriserte mykoster er eks camenbert og brie (i Norge er det både pasteuriserte og upasteuriserte versjoner av disse...var jo en situasjon hvor det ble servert pasteurisert brie på riksen og et par fostre døde for noen år siden... er derfor det står også pasteuriserte mykoster...)

 

stemmer at philadelphia og de andre kremostene fra eks tine er helt knall å spise )