oppskrift på eggesalat...

[lengter daler ned i skjul...]

noen som har en god oppskrift? skal man ha bare majones eller rømme og?

[* 5 om dagen *]

jeg bruker kokte egg,litt finkuttet rå løk og majones til passe konsistens.

[Koseklompen]

1.

Majones

Litt rømme

egg

hakket løk

hakket paprika

 

 

2.

Finhakket kinakål

majones

egg

mais

hakket purre

[erteposen + 4]

Rømme holder seg bare en dag, men majones og rømme kan fint blandes. Jeg lager basen først av majones og lett creme fraish, fransk sennep, pepper, salt og litt sitron. Har nesten alltid kayenne pepper i, og av og til karri og gurkemeie for en gul versjon. 1-2 ss finhakka løk, rød eller vårløk liker vi best. Blander med mye finhakka egg, og den holder seg fint i tett boks i kjøleskapet. Gressløk vil gutta mine ha i:)

[camilla^]

Eggehakk

 

Egg som er middelskokt. Som hakkes opp. Gressløk som er finkuttet haes i.

Litt salt, jeg bruker urtesalt siden jeg syns det smaker best, men ikke mye siden vi salter på maten om vi vil selv.

Så har man majones oppi til passe konsistens.

 

Jeg liker ikke rømme smak, og heller ikke mange av ungene her.