Hvis jeg skal vanne ut fisk.... hvor lenge vanner jeg den da?

[Blind Gudinne]

Og hvordan?

 

Gubben ville ha lettsalta fisk til middag idag, og dama i fiskedisken sa at jeg burde vanne den ut.... Syns det var så flaut å skulle spørre om det når jeg sto der sammen med alle pensjonist-damene som heeelt sikkert kan dette!

[du og jeg og vi to]

Du legger den bare i kaldt vann - men hvor lenge avhenger av hvor stor fisken er, om den har skinn og bein på eller om det er små filetstykker. Klippfisk til Bacalao vannes gjerne ut i et par døgn, men er det små fileter og du skifter vann ofte går det på kanskje et halvt døgn.

 

Skal dere ha det til middag i dag ville jeg delt opp i stykker, og lagt i vann som skiftes ofte. Men mulig den vil bli litt salt. Neste gang bør du nok spørre hvor lenge den bør vannes ut, helt kurrant spørsmål.

[Blind Gudinne]

HUn sa bare at den kanskje burde vannes ut litte grann. Er ferdig oppdelte stykker uten skinn og bein.

 

Så hvis jeg slenger bitene i litt vann nå og skifter vann så burde den være spiseklar til senere idag?

[du og jeg og vi to]

Så bra, da burde det gå fint! Når jeg tenker meg om er det vel ikke egentlig så vanlig å vanne ut lettsaltet fisk, så det holder vel at den ligger litt.

[Blind Gudinne]

Da blir det fisk på gubben idag ( og meg da selvfølgelig!).

 

Syns det er veldig greit med frossen fisk jeg da..... =D