Noen kokker her? Trenger sårt forslag.

[hellohello:-o]

Skal lage en 3 eller 4 retters middag i helgen. Helst så fancy som mulig. Noen forslag til meny? Helst også hvis dere har oppskrifter :-)

Gjør ingenting om det er avansert da jeg har god tid, skal serveres til 8 stk. Setter veldig pris på hjelp....

[nedtråkka kaviartubepupper]

avokado med reker er godt )

 

du trenger

1/2 avokado pr person

frisk koriander

vårløk

majones

reker

sitron

salt og pepper

 

Del avokadoen i to, ta ut steinen. Skrap ut noe av kjøttet (så hullet blir større. Smør resten av avokadoen med sitron, da holder den seg grønn. Mos vårløk og koriander i en morter og bland det sammen med avokadokjøttet. Fyll opp hullet i avokadoen med denne blandingen. Ha reker oppå og en dæsj majones på toppen. Dryss over salt og pepper og ha en sitronskive (og et korianderblad) til pynt.

 

mmmmm )

 

ellers har jeg masse oppskrifter på www.minmatside.blogspot.com (bare overse magebildene som ligger der... ;o))

[hellohello:-o]

Takk. Skal sjekke Ja denne med advokado er veldig god, laget samme flere ganger.