Hvordan lager jeg ertepurè?

[HTC]

Har frossenerter i fryseren

[erteposen + 4]

Her er en gourmet variant, og wasabien kan sløyfes.

 

http://www.aperitif.no/index.db2?id=81817

 

Ellers så er der en enkel på frukt.no

[Gjest]

Vet ikke helt jeg, men vil tro at du tar litt løk, feks vårløk eller vanlig gul, finkutter og svisser i en panne med litt smør. Ertene damper du kjapt av, siler og hiver oppi med løken og så i blender. S/P, evt kokekraft av ertene.

[HTC]

Hmm.

 

Mente jeg pleide bare å koke opp, helle av vannet. salt/pepper og litt smør og stavmixer oppi det hele evt en ørliten dert fløte eller cf om jeg hadde. Husker jeg helt feil?

[Gjest]

Ting blir ikke værre med litt løk....

[HTC]

=)