Forslag til hva man kan servere "kravstore" venninner?

[Makka Pakka]

Om et par dager får jeg en venninneklubb på besøk på kvelden. Det går på rundgang å ha denne klubben og alle disker opp med de lekreste retter inkl. hjemmebakt kake til dessert. Jeg er ikke spesielt oppfinnsom eller glad i å lage mat så blir litt stresset av dette her. Maten er jo ikke grunnen til at vå møtes men det har liksom blitt sånn at man skal overgå hverandre i å by på lekker mat. Dessuten er alle de andre over småbarnsperioden og har mye bedre tid enn meg å stå på kjøkkenet. Jeg stresser nok med å få det noenlunde ryddig til de kommer.

 

-Så det jeg tenkte.. er det HELT på tryne å rett og slett servere mosaca laget av Toro-pakke og med salat til?

-Eller går det an at jeg lager gryterett (fra bunnen) dagen før (for da har jeg fri) og så bare varme den opp den dagen de kommer?

-Tenkte også på ferske scones med pålegg og eggerøre med te til. Men DET blir en nedtur for de tenker jeg..

 

Andre gode forslag tas i mot med stooooooor takk!

 

[cammiss]

jeg ville laget en pai- med salat til- eller som deg- mosaka- og en svær god og litt spennende salat.

 

Ev kjøpt inn noen gode brød fra Godt brød eller Åpent bakeri- og en GODolivenolje - pesto- parmasan- en spekeskinke og skåret litt av den- oliven...maldonsalt-

ev også litt eggerøre- eller

 

bare en salat..

eller rundstykker og godt pålegg....

 

Varm leverpostei- med stekt bacon og champignon- og ev litt stekt løk- eller fersk skåret rødløk...

rødbeter og sylteagurk... osv...

[Mia29]

Hei!

 

Jeg tilhører de som nok tenker noen stille tanker hvis jeg blir servert halvfabrikat. (Vet det er slemt.) Jeg ville derfor droppet toro løsningen. Men ellers ville jeg ikke brydd meg så mye om hva de tenker. Lag en god gryterett dagen i forveien og server med godt brød og salat. Ellers synes jeg scones forslaget ditt også hørtes bra ut som et alternativ. Kanskje synes de andre synes det er en befrielse at noen tar sjansen på å bryte med trenden hvor alle skal overgå hverandre. Uansett er det sikkert ingen som tørr å klage. Til sconesen kan du også servere varm leverpostei med bacon, sprøstekt løk og stekt champignon. Enkelt og supergodt. Passer fint sammen med eggerøre. Evt. kan du kjøpe noen salte kjeks og et par oster, litt druer og jordbær og de kommer garantert til å forspise seg. Men husk og brems i tide, dette skulle jo være enkelt og tidsbesparende ;o)

 

Leverposteien er lett å lage. Kjøp to bokser med ovnsbakt leverpostei fra gilde. Velt dem ut av pakningen og over på en ildfast form. La de stå ca 15-20 min i ovnen på omlag 200 grader. Stek champignon (fersk) og bacon. Ta ut leverposteien, legg bacon og champignon rundt posteien. Strø rikelig med sprøstekt løk over og gi det 5-10 min ekstra i ovnen. siste steking kan gjøres rett før dere setter dere til bords. Noen vil jo si det er halvfabrikat å ikke lage posteien fra bunn, men dette smaker i alle fall ikke toro-pulver. (Trikset er å dekke posteien med garnityret slik at det ikke synes at det er pakke-postei.)

 

Håper du får en trivelig klubb. Jeg ble i alle fall sulten.

[Mia29]

Hvis du må ha kake så fungere jo eplekake fint å fryse og varme opp igjen. Server med litt is til. Ellers ville jeg tenkt at kake var overflødig hvis du serverer et slikt godt kveldsmåltid. Kjøp evt. litt god sjokolade.