oppskrift på Oreokake

[lykkelig78]

Nå har jeg hørt så mye om denne kaka, så må vell prøve å lage den selv. Noen som har en oppskrift??? Er den enkel å lage??

Takk takk

[Ranveig R]

Veldig enkel å lage, trur ikkje det er mulig å gjere noko FEIL. Men det tar litt tid (passar godt å lage kake og rydde kjøkken samtidig liksom).

 

OREO KAKE

 

Ca. 450 g Oreo Cookies

100 g smeltet smør

2 pk. Tine kremost naturell (eller 1 pk Phildelphia 225 g) myknet

2,5 dl melis

ca 3,5 dl piska krem (1 liten kartong)

2,5 spiseskjeer sukker

1 pose sjokolademousse Toro

3 dl melk til moussen

 

1/4 del av oreo kjeksene legges for seg i seg i en skål og brekkes opp i småbiter. Ta restene av kjeksen og putt i en pose, og smuldre de opp til veldig små biter! Smelt smør, og hell det over kakesmulene i en bolle og bland det godt til det kan smøres ut i en form. Bruk en 24 cm rund form.

 

Mix kremosten med melis med en mixer så det blir en luftig og kremete masse. Mix krem med sukker, og bruk ca halvparten av den stivpiskete kremen til å røre forsiktig inn i den ferdige ostemassen. Smør massen over kakebunnen og legg oppi halvparten av kakebitene du har satt til side. Sett i kjøleskap 30 minutter.

 

Mix opp sjokolademoussen i henhold til pakningen.

 

Rør inn de siste kakebitene i moussen. Smør massen over kaken og sett i kjøleskap ytterligere 1 time.

 

Legg et lag med krem på toppen til slutt, og pynt eventuelt med flere kakesmuler eller lag et mønster med vanlig sjokoladesaus! La kaken stå avkjølt ytterligere noen timer, og aller best blir den om den får stå nesten ett døgn før man skjærer rundt kanten og løsner formen og spiser.

 

----------------------------------------

 

Kaka kan frysast (kan dermed lagast i gooooooood tid før den skal etast), og eg syenst den smakar best halvtint (tar den opp frå frysen ca 1t før vi skal ete den). Sidan den kan frysast er det og genialt å lage dobbel porsjon, så har du ein ekstra i frysen. Eg har laga kaka i to brødformer, blir ikkje så stor då, passe til kaffibesøk her heime. Men om du bruker brødform så legg enten bakepapir eller plastfolie nedi forma slik at du får kaka opp igjen etterpå )