Tips til å tilberede grønn asparges? Noen gode?

[Testing123]

Jeg skal ha kylling til middag og har kjøpt grønn asparges for å ha til (sammen med annen grønnsaker og ris) men trenger råd for hvordan den tilberedes.....har aldri gjort det før!!

[kropp]

surr dem bare litt i smør og krydder i stekepanna. Da blir de knasende og veldig gode på smak

[GuriMalla - ♀♂♂]

Absolutt best å steke de litt i panna ja. Men ikke stek de for lenge for da blir de litt dvaske, de skal være al dente.....Masse smør og salt på - nam!

[erteposen + 4]

 

Viestad sine tips.

http://www.dagbladet.no/magasinet/2007/02/10/491588.html

 

Skal du koke aspargesen bruker jeg godt saltet vann og bittelitt eddik. Lar de stå med toppene opp og lar de koke i 1-3 min etter tykkelse. Noen må skrelles nederst nede. Skal de ikke spises med en gang så hiver jeg dem over i isbad slik de blir spenstige og sprø og grønne.

[nea80]

..Kanskje ikke så godt som tilbehør til retten du skal lage, men fersk asparges med en skive bacon eller serranoskinke surret rundt, grillet eller stekt i panne er fantastisk!!