Frossen steinbitfilet (den du kjøper i frysedisken). Tips?

[HTC]

Har en del gr.saker + matfløte + creme fraiche i kjøleskapet.

 

Tips til å lage noe ok ut av dette? Har 500gr fisk og vi er to voksne og to barn på 2 og 5 år.

 

Skriv detaljert opp hvordan jeg gjør det. Kan ikke lage mat, så jeg trenger å vite feks hvor lenge i ovn på hvor mange grader osv.

 

Blir veldig glad for hjelp =)

[Gjest Gul stjerne]

Stek filetene lett på hver side i melange/smør, salt og pepper.

Stek løk, purre etc lett i panna, ha over fløte og rømme, evt litt buljongpulver/terning. Legg fisk og saus i for i 20-30 min 200 grader.

 

[HTC]

Takk. Da blir det dette til middag i dag!

 

Kan jeg kutte ut løk og purre og heller velge broccoli, blomkål, gulrot og purre? Må disse i såfall kokes litt før jeg har de i formen eller rå? eller er det bedre og servere gr.sakene kokte ved siden av?

 

Skal jeg blande fløte og creme fraiche sammen og røre litt buljongpulver oppi blandingen før jeg heller det over formen?

 

Takker for all hjelp!

[Gjest Gul stjerne]

Kjør på med grønnsaker i formen, surr dem litt i pannen først, ha på fløte/ rømme og buljong og mulig litt vann så det ikke blir så tykk saus.

Om du har reker el muslinger blir det nydelig i.

[HTC]

Supert!

 

Takk =)

[HTC]

Lager det nå.

 

Kan jeg bruke fiskesjyen etter stekingen i formen eller blir det helt feil?