Noen som har en oppskrift på ostekake til meg? u/t

[mammaentilenguttogenjente]

..

[snuppedupp]

Søk på ostekaker under www.detsoteliv.no. Der er det en sitron ostekake som er utrolig god. Det er faktisk en av de få ostekakene jeg liker. Lett å lage.

[Bring_it_on!!:))]

250 gram digestiv kjeks

ca 150 gram smør..

 

Bunnen justerer jeg litt selv så den ikke blir for hard..

 

200-250 gram philadelphia ost

1 boks lettrømme

3 dl kremfløte

100gram melis

1 1/5 teskje vaniljesukker

1 pk sitrongele

 

Knus kjeksen og rør inn smeltet smør.. Press i kakebunn og sett i kjøleskapet..

 

Lag sitrongele med havlparten av vannmengden ( 2.5dl vann) La stå til avkjøling mens du lager resten.. Bland godt sammen ost, rømme, melis og vaniljesukker.. Ha i kremen ( pisket ) og rør tilslutt inn sitrongeleen..

 

Den stivner i kjøleskapet iløpet av 3-4 timer.. Jeg pleier da og ha på gelelokk.. Enten jordbær eller kiwi.. =)

[megogdetretrolla]

Denne lager jeg og, er kjempegod:) Kan variere med type gele, jeg synes den er best med appelsingele.