noen som har en god bolle oppskrift?

[Meg,Vesla & Antonio:) + spire]

tenkte å lage boller,krans eller lignende når snuppa har lagt seg, kjedelig uten sambo her så da får eg fordrevet tiden litt.. snuppa e fortsatt syk å spiser ikke så håper hun da vil få i seg hvertfall en bolle i morgen;)

så kom med deres beste oppskrifter no som ikke man kan motstå

[Gjest]

Disse er fantastisk gode! La deigen heve i ca 45 min først og etterheve i minst 30 minutter før de steker dem. PS, halve oppskriften rekker lenge ;-)

 

1,5 kg hvetemel

225 g sukker

3ts kardemomme

2 pk gjær

225 g melange

4,5 dl vann

6 dl melk

 

Ha i alt det tørre i bollen. Smelt smør tilsett vann og melk. (blandingen skal være lunken)Ha i det våte i det tørre og bland godt.

Sett deigen til heving under ett klede og la heve til dobbel str. Bak ut og pensle med egg.

 

Stekes i 225 grader i ca 15 min og avkjøl

[Meg,Vesla & Antonio:) + spire]

mmmm:D da blir det boller på meg i kveld å på vesla i morgen;)

[Gjest]

Lykke til og kos deg! :-)

 

ps, i vår ovn holder det med 12-1 minutters steking, så pass litt på at de ikke blir for stekt.

[Meg,Vesla & Antonio:) + spire]

ja skal passe på sjekker etter 10 min eg.. skal skrive i kveld når de e ferdig å smakt på hva jeg syntes;) de e nok kjempe god:D

[LilleBanan blir storebror]

Hvordan blir de uten kardemomme? Og blir de store? Mine blir alltid såsmå Kommer vel an på hvor stor deigklump man tar til hver bolle men mener alltid jeg tar mye så de skal bli store luftige og gode så blir det bare erter likevel....

[Meg,Vesla & Antonio:) + spire]

har du peiling på hvor mye ingrediensene e ca i dl?

[Gjest]

Tror ikke de blir fullt så gode uten kardemomme, men det er jo bare å prøve. Disse blir gigantiske! I hvertfall så lenge du hever dem nok. Når jeg lager hever de seg til minst dobbelt størrelse, noen ganger til nesten tredobbel, så må ha veldig god avstand mellom dem på bakeplaten.

 

Jeg vet ikke hva målene blir i dl desverre.

[LilleBanan blir storebror]

åh da skal jeg prøve denne jeg også...