Femukersmeny!!

[Anonym bruker]

Var det noen som så på Skogheims i går?? Der ble det anbefalt å sette opp en femukersmeny, og så holder man seg til det. Da slipper man å ende opp med en ferdigpizza eller bruke alt for mye tid på å tenke på hva man skal ha til middag. Ikke minst så kan man få nok fiksemåltider i løpet av uka, og man spiser kanskje pølser ikke mer enn èn gang per tredje uke. Med andre ord; mange fordeler.

 

Har noen forslag til enkel og grei hverdagsmat?

 

Jeg har tenkt på:

Fisk: fiksegrateng, fiskepinner, fiskekaker, seifilet, laksefilet.

Kylling: wok, sweet-n-sour, tikka masala, fahitas, kyllingfilet i et par varianter, kyllingsalat.

Kjøtt: biff, svinefilet.

Kjøttdeig/karbonadedeig: moussaka, spaghetti, pizza, kjøttboller. hamburgere, grateng med kjøttdeig og pasta, taco..

Og ellers: diverse supper, pannekaker, pølse.

 

Hva slags hverdagsmat sverger dere til?

 

[Anonym bruker]

Lasagne og kjøttkaker.

[Anonym bruker]

hererdet forslag påukemenyersom andre brukere tidligere har lagt ut på skravle.

 

UKE 1

-Fiskeboller i hvit saus med poteter og amerikansk grønnsaksblanding

-Tagliatellepasta med oste/urtesaus og bogskinke, salat til

-Fiskekaker i brun saus med poteter og blomkålblanding

-Pølsegrateng med potet og smeltet smør (Kok hvit saus, visp inn en eggehvite, kok amerikansk grønnsaksblanding og makaroni, bland alt, tilsett strimlet pølse, ha i ildfast form, strøkavring på toppen, i ovnen på 200 grader i 10 min)

-Biffsnadder med pommes frites og bernaise

-Hjemmelaget pizza

-Raspeballer med salt kjøtt, kålrabi og poteter

 

UKE 2

-KJøttboller, potetmos, fløtesaus og grønnsaker

-Fiskegrateng

-Potetmosform (lag potetmos, lag spagettisaus m/kjøttdeig og løk/paprika, ligg lagvis potetmos og kjøttsaus i ildfast form, begynn og avslutt med sausen, ost på toppen, i ovnen på 200* i 10 min)

-Pasta di parma tilsatt bacon og bogskinke

-Pitabrød med kyllingbiter i tikka masala + løk, paprika o.l.

-Enchilladas

-Laks i limesaus eller fiskesaus med poteter, dill og grønnsaker

 

UKE 3

-Vårruller, ris og bernaisesaus

-Fiskesuppe med baguetter til

-Lys lapskaus

-Chardon bleu fisk med poteter og fiskesaus, pluss grønnsaker

-Svinestrimler med sursøt saus og ris, paprika og løk tilsettes sausen

-Nachos (lag pizzafyll, legg nachochips og pizzafyll lagvis i ildfast form,ost på toppen 200 * i 10 min)

-Kjøttkaker i brun saus med kålstuing el gulrotstuing

 

UKE 4

-Rondanegryte med viltkjøtt og potetmos

-Wok med kylling, woksaus, stekt ris og asiatiske grønnsaker

-Laks og pasta (lag saus av creme fraiche og urter, tilsett lakseterninger, server med tagliatellepasta)

-Mousakka og hvitløksbaguetter

-Kyllingfilet med fransk kyllingsaus og fløtegratinerte poteter

-Hjemmelaget pizza med nachos på

-Fiskekaker i brun saus med poteter

 

UKE 5

-Potetmos og pølse med amerikansk blanding og ketsjup

-Laksefileter med poteter, hvit saus og grønnsaker

-Kotletter, poteter og grønnsaksstuing

-Fiskepinner, potet og grønnsaker

-Reinsdyrshakk med speilegg til

-Fajitas

-Betasuppe

 

UKE 6

-Brennende kjærlighet

-Kokt torsk med poteter og grønnsaker

-Stek med poteter, gulrot og fløtesaus

-Fiskegrateng

-Biff, potet og grønnsaker med en god saus

-Løvbiff m/salat og pita

-Hjemmelagede hamburgere

 

UKE 7

-Italiensk gryterett m/salat

-Bergensk fiskesuppe

-Brun lapskaus

-Tomatsuppe m/brød

-Stekt makrell og poteter

-Pizzabaguetter

-Raspeballer

 

Uke 1

Fiskeboller m/ hvit saus og grønnsaker og poteter

Kyllingfilet m /ris, brokkoli og saus

Laks m/ poteter, agurksalat og rømme

Flesk, duppe, poteter og kålrabistappe, evt fleskepannekake

Hjemmelagede hamburgere m/ salat og pommes frites

Grøt på dagen, valgfritt på kvelden

Røkt svinekam m/poteter og salat, evt. svinefilet

 

Uke 2

Kjøttboller, potetmos, grønnsaker og fløtesaus

Pannekaker + tomatsuppe

Fiskegrateng, gulrot og poteter

Spagetthi og kjøttsaus

Kylling i pitabrød m / salat og karrymajones

Grøt på dagen, valgfritt på kvelden

Ovnsbakt ørret med wokgrønnsaker, poteter/ris og rømme

 

Uke 3

Fiskeboller med karrysaus, poteter

Kjøttkaker med poteter, saus og kålstuing

Fiskegulasj

Suppe med grove rundstykker

Grillet kylling m/ ris og salat

Grøt på dagen, valgfritt på kvelden

Brennende kjærlighet

 

Uke 4

Fisk i soppsaus

Levergryte

Koteletter m/ wokgrønnsaker og ovnsbakte poteter

Lettsaltet torsk evt. annen "koke"fisk, gulerøtter og poteter

Taco

Grøt på dagen, valgfritt på kvelden

Kyllingtortilla

 

Uke 5

Raspeballer m/saltkjøtt

Fiskesuppe m/ grøve rundstykker til

Spagetthi Carbonara m/ salat og rundstykker

Fiskepuddinggryte i terteskjell

Hjemmelaget pizza

Grøt på dagen, valgfritt på kvelden

Stek m/grønnsaker og poteter

 

Uke 6

Lakseburgere m/ salat, sweet and sour saus og rømme

Lapskaus

Suppe med grove bagutter

Fisk m/ tilbehør

Nudler med kyllingfilet og saus, wokgrønnsaker

Kyllingvinger, salat, potetmos

Grøt på dagen, valgfritt på kvelden

Roastbeef m/ fløtegratinerte poteter, løk og sylteagurk, saus

[Nattinatta]

flott! så mange gode forslag.. d har jeg laget med en femukersmeny....

spørs om jeg klarer å følge den da... :/

[Anonym bruker]

Tusen takk! Dette var genialt!

[Anonym bruker]

WOW!!!!!!!!!! Syns ikke vi er så dårlige på å variere, og lage det meste selv, men den menyen var imponerende! All ære!

[Anonym bruker]

PS: Prøv følgende: Dekk en dyp stekeplate med aluminium. Nederst legger du en pose frosne grønnsaker (f.eks den m erter, gulrot og mais) Så fiskebiter (en fillet delt i to) Oppå tømmer du et glass sur-søt saus. Steik i ca 30 min, server med ris. Du kan bruke laks, torsk, sei.. sikkert annet også.

Koselig med andre en negative innlegg her, syns det blir for mye av det av og til ;-)

[Gjest Tale30]

Jeg skal lage 5 ukers meny!!!

 

Men jeg tenker at det ville ha vært praktisk om man la inn restemidager innimellom. For eksempel om man har fiskegrateng, så kan man jo ha det to dager på rad. Det samme med lasagne og andre gryter. Da blir det enda mer økonomisk. Men det er ikke verre enn at man har forskjellige retter hver dag på menyen, også bare hopper man over en dag dersom man ser at man har middag for to dager.

[Nattinatta]

jupp! genialt!

må innrømme at jeg hr ikke veldig mange fiskemiddager i menyer jeg laget nå... litt dårlig samvittighet men ingen av oss liker det noe særlig... får bli flinkere når lillegutt blir litt eldre

Og det blir mye posemat her også, blir nok endel halvfabrikat også ved denne 5 ukers menyen, men en får jo variert kost da også slipper en å fundere på hva en skal ha til middag rett etter jobb eller når en står å skal lage middg... hehe...

sambo var ganske så imponert når han så den etter jobb idag, hehe.. og han godkjente den også... hoho