Noen som vil dele enkle og kjappe middagsoppskrifter??

[RødRev]

Jeg er ikke så flink på kjøkkenet, men er opptatt av å lage sunn og god middag, som også passer for småen på 15 mnd.

 

Noen tips? Gjerne med fisk

[line_n & sara]

hei, jeg har matblogg med mine oppskrifter (legger de ut etterhvert som de blir til!) er noen oppskrifter der, så du kan ta en titt!

http://hobbykokka.blogspot.com/

[olebrum78]

1 pose lapskausblanding (fra frysedisken)

1 pk røkte kjøttpølser

1 pose potetmos

 

Kutt pølsene i terninger, ha i grønnsakene, vann og buljong kok opp. Ta i litt potetmos for å gjøre den tykkere.. Krydder etter ønske!

 

Nam nam

[Gjest Sauen venter jente nummer 2 =)]

Kjøtt med hasselbackpoteter og fløtesaus:

 

1)Skrell poteter, skjær dem i to. Skjær dem i tynne skiver, men ikke helt gjennom. De skal altså "henge sammen" i bunnen. Pensle med smør, ha på salt og pepper.

 

2)Skjær grønnsaker (paprika, løk, sjampinjong, tomat, squash, gulrøtter) i store biter. Legg i en ildfast form, ha over godt med olje og litt salt.

 

3)Sett både poteter og grønnsaker i ovnen på 200 grader, der skal de stå i 20-30 min. Grønnsakene må nok ut først.

 

4)Stek kjøttet, tar et par minutter om det er f.eks biff

 

5)Finhakk paprika, løk og sjampinjong, stek i smør. Ha over en boks med fløte, en teskje eller to med buljong og masse salt og pepper. Når sausen har kokt opp har du den evt i en foodprosessor så grønnsakene blir kuttet opp i små, små biter.

 

Server=) Tar vel totalt ca 40 minutter.

 

 

 

Bogskinke med oste/urtesaus.

Sett pasta til koking, helst spagetti eller tagliatelle.

Skjær bogskinke i terninger. bruk evt baconet.

Skjær grønnsaker i små biter (paprika, løk, sopp, gulrot). Fres litt på stekepannen, ha kjøttet over. Hell over en boks med fløte, 1-2 dl vann og 2 ts buljong. Krydre med hvitløk, pepper og masse grønt krydder. Ha i en neve eller to med revet ost.

La trekke på svak varme et par min.

 

Tar vel totalt 10-15 min.

 

 

 

Kyllinggryte

Sett ris til koking.

Skjær kyllingfileter i små terninger. Stek dem, krydre litt med hvitløk.

Skjær grønnsaker i terninger (paprika, løk, sopp, tomat...) og ha på pannen med kyllingen, la surre litt.

Ha over en boks med kesam og 2 dl vann+buljong.

Krydre med pepper, hvitløk, paprikapulver.

Server.

 

Tar vel totalt 10-15 min.

 

 

 

Omelett i pita

Beregn ca 1 omelett og 2 pitabrød per person.

Lag en omelett til hver person av:

2 egg + 2 ss vann/melk/fløte (piskes sammen)

Litt finhakkede grønnsaker

Spekeskinke i små biter

Ost på toppen

Krydder etter eget ønske

 

Stek omeletten i et par minutter i en liten stekepanne, varm pitabrødene sånn som det står på pakken.

Tar vel gjerne 15 min å lage til 3 personer.