Hva er det ultimate tilbehøret til svineribbe?

[Gjest]

Kommer fra et hjem med tradisjon for pinnekjøtt, men vurderer å konvertere til svineribbe. Men siden jeg ikke er vandt med det trenger jeg opplæring i hva slags tilbehør det skal være.

[jordbærsjokolade]

Poteter (mandel), surkål, ribbefett, medisterkaker og pølser er vel "basisen". Ellers bruker mange sennep (grov type), svisker, sure agurker, innmatpølser, lomper/lefser, perleløk og tyttebærsyltetøy har jeg også hørt at noen bruker:)

 

Men hvorfor konvertere helt, hva med begge deler?

[Gjest]

Det har vi ofte hatt, men da har tilbehøret vært det som hører med til pinnekjøttet. Nå vil jeg heller servere det hver for seg, da jeg syns det blir for mye mat og styr med begge deler.

 

Hovedproblemet er at jeg er så glad i kålrotstappe, og det passer vel egentlig ikke til svineribbe?

[Gjest]

Poteter, surkål,rosenkål,svisker,brun saus... Tror faktisk det hadde vært godt med kålrotstappe til jeg, sikkert vært litt forfriskende! Prøv det en gang, lag en liten porsjon og server til. Om det bare er du som liker det har det ingenting å si, kos deg su!!!