Er det farlig med litt rosafarge på lammelåret?

[Beate og lille snuppelure:-)]

Vi skal på lammemiddag idag, og da lurer jeg på noe; Har dere spist litt rosa lammekjøtt i påska? Noen som vet noe om dette er farlig? Vet jo at alt kjøtt bør være skikkelig gjennomstekt, men vet jo også at endel bakterier bare sitter på utsiden av kjøttet.. Husker at forrige gang jeg var gravid, da skjærte jeg av kjøtt til meg selv og la det i stekeovnen til det var helt stekt. Men det er jo godt med litt rosa lam da? Noen erfaringer?

[soleia]

Hei!

Slik eg har forstått det så kan toxoplasmoseparasitten sitte i kjøtet, og ikkje berre på utsida slik det er vanleg med dei fleste bakteriar. Sidan sau og vilt er verstingane ville eg nok fått kjøtet godt steikt for å vere på den heilt sikre sida. Har kosa meg med gjennomsteikt lam i dag, og det var veldig godt det og :-)