Roastbiff og spekeskinke

[froeken]

HAr hørt at man kan spise spekeskinke dersom man fryser den et døgn først. Gjelder dette også for roastbiff? Det er bare to ting jeg har lyst på; spekeskinke og roastbiff... typisk...

[mor-igjen med 3 flotte barn]

Hva som er så "farlig" med å spise det da??

[Lykkelig g~g~j]

hentet fra nettet:

 

Problemet med spekemat er at det er rått kjøtt som kan inneholde toxoparasitten. Fenalår er verre enn spekeskinke, for toxo spres hovedsakelig av katter, og sauer går mer utendørs enn okser/kyr. I teorien tåler ikke toxoparasitten kulde, men man må fryse den ned til minus 18 grader i to-tre døgn for å være sikker.

 

roastbiff er heller ikke ferdig varmebehandlet kjøtt og kan dermed også inneholde toxo parasitten!

 

for å være sikker.. ikke spis d )

[Gjest]

Moderate mengder og frys det gjerne en runde først;) Jordmora mi er ikke så hysterisk på dette i hvertfall - og ikke jeg selv heller..

[camillaj81]

Min jordmor sa til meg at dette er nei mat. Så da velg-er jeg å forholde meg til det. Det er jo ikke noe vits å prøve seg frem om det skulle gå galt