Dere som er gode å bake!! Hvordan fikk jeg til dette?

[Kokkeli nyter våren:)]

Skulle lage en bolle deig igår. Og gjorde som vanlig og satte den til heving. Da den hadde hevet i en hall time kikket jeg oppi og den var bare en liten hard klump. Hadde ikke hevet noen ting og var helt sånn hard og seig..

 

Prøvde å banke den sammen og heve den mer, men ingenting i det hele tatt. Måtte kastes rett i søppelet.

 

 

Så hva skjedde?

[lillesøster skal bli storesøster]

Enten har du glemt å ha i gjær, det har jeg gjort 1 gang.

Ellers kan du jo ha hatt for varm væske. Brukte du tørrgjær eller fersk gjær?

[Kokkeli nyter våren:)]

fersk gjær, og husker vi hadde den i;)

 

ja min teori er også at det har vært for varmt!!

[mitt-skjønne-trekløver]

Tror nok også at du har "drept" gjæra med for varm veske...

[Kokkeli nyter våren:)]

Det var nok det:) lagte den på ny dagen etter og den ble helt perfekt!! hevet seg veldig:)