Brøene mine smuldrer....

[<3 coccinelle]

Hva gjør jeg galt når brødene jeg baker smuldrer....?

[Gjest mphs]

Er det helt hjemmelaget eller bruker du de ferdigpakkene.

 

Om du lager selv. Har du i litt salt?

Kjører du brødene ca. 5 min i maskinen.

Hvor mye etterhever du de? Om de hever for mye blir de gjerne smuldrete.

Har du i mye olje kan de også bli det.

[Gjest Sauen venter jente nummer 2 =)]

Hehe, jeg trodde du skrev brøDREne mine smuldrer, og skjønte ingenting...=P haha. har dessverre ikke noe svar på problemet ditt da...

[<3 coccinelle]

Bruker ofte sånn grovbakstmel el havrebrød men ikke de med tørrgjær. -Bruker bare ferdigblandet mel. Elter for hånd (mannen) og hever kanskje for lenge da.... vet ikke. Trodde kanskje de måtte ha mer olje eller væske fordi de blir for tørre men har prøvd det og.

[Gjest]

Haha, og jeg trodde det var puppene!! Vi kaller puppene for brødene her..haha!

[Alba44]

Elt deigen mer, så blir det bedre.

[Gjest mphs]

Prøv å kna lengere. Slitsomt for hånd det vet jeg. Hadde akkurat maskinen til reperasjon og alt ble galt syns jeg. Nå er de heldigvis slik de skal være igjen.

 

Og pass på hevingen.