Mm.. har lagd hjemmelagd kylling tikka.. står til marinering :=)

[mama09]

Er hjemme mes sykt barn i dag som ligger og halvsover på sofaen foran barnetv.. Ble så rastløs så fant ut at jeg skulle slå p stortromma og lage noe skikkelig godt som tar laaaaang tid. Blir utrolig godt. Skal stå lengst mulig til marinering i kjøleskapet. Mannen min kommer hjem i 17 tiden så da er de nok klare. Her har dere oppskriften hvis noen har litt tid å slå i hjel og vil ha en skikkelig god indisk middag :=)

 

6 porsj.

 

1 ts frisk ingefær (jeg bruker tørket.. like greit)

1 ts frisk, presset hvitløk

1/2 ts malt koriander

1/2 ts malt spisskummen

1 ts chilipulver

3 ss yoghurt naturell

1 ts salt

2 ss sitronsaft

1 ss tomatpure

 

1 1/2 kg kyllingfileer (ca 5-6 stk)

1 løk i skiver

 

Ok, alle krydder i en bolle. Bland inn sitronsaft, hvitløk, tomatpure og yoghurt.

 

Skjær kyllingfileene i biter, legg de i blandingen og rør godt om. Settes til marinering min 3 timer, helst så lenge som mulig.

 

Dander kyllingbitene på løken, stek på grill 25-30 min. Snu bitene en gang, øs over litt av sausen / litt olje..

 

Serveres med naanbrød og raita og sitronbåter.. mmmm..

 

 

 

[mama09]

ps . og alle kydderne skal man kunne finne i vanlige matbutikker, det gjorde jeg ihvertfall. Har ikke sitronsaft så jeg dropper det i dag, tror det går greit.