God oppskrift på boller??

[blirjegsnartmamma]

saftige deilige boller?

[Anonym bruker]

Jeg er ingen baker, men de ferdigposene "boller på 1-2-3" eller hva de heter var overaskende gode og luftige!

[blirjegsnartmamma]

må bytte ut hvetemelet med spelt, så jeg skal bake selv

 

vet jeg bare kan google, men det er jo en million oppskrifter, og alle er litt annerledes enn de andre..

[EinFrosk]

2,5 kg mel

1/2 kg melis

1/2 kg smør

1.5 l melk

kardemomme

3pk gjær

bak ut på bakepapir

hev i to timer

 

250 grader i 7 min

[blirjegsnartmamma]

blir ikke det fryktelig mye boller?

[EinFrosk]

Jo, men det er bare å dele oppskriften på to.

[CottenCandy♥Butterscotch]

Gå inn på det www.soteliv.no og søk på boller

[Anonym bruker]

MORMORS beste boller:

 

200 g margarin

4 dl melk

1 pose Idun Tørrgjær for søte deiger

2 egg

2 dl sukker

1 ts salt

1 kg hvetemel

1 ts kardemomme

Rosiner hvis du ønsker det

 

Smelt margarin, hell i melken og varm opp til ca 40 grader.

Pisk egg og sukker lett.

Ha det tørre i en bolle og bland godt sammen før du blander inn det våte.

Elt deigen blank og smidig.

Dekk til med plast og hev i ca 25 min.

Ta deigen ut av bakebollen og la den hvile et par min.

Del deigen i 20-25 emner og form til boller.

Etterheves tildekket på et lunt sted i ca 40 min.

Pensle med pisket egg for å få bollene blanke (Jeg foretrekker uten).

Stekes 8-10 min midt i ovnen på 210-220 grader.

Avkjøles på rist.

 

 

(Oppskriften finner du bakpå Idun Tørrgjær For Søte Deiger).