Oppskrift på god ostekake?

[Attpåklatten :-)™]

Tenkte jeg skulle skeie ut til helgen og bake litt kaker. Noe jeg sjelden gjør.

Noen som har en oppskrift på en GOOOOD ostekake, helst med bringebær og gele på toppen? Synes ostekake med sitron er litt kjedelig, så jeg har lyst å prøve på bringebærvariant istedet:-)

 

Gode oppskrifter mottas med takk:-)

[mamma søker barn-har fått 2]

http://www.spise.no/oppskrifter/ostekake/op_ostekake.htm

 

 

Denne er veldig god, bytt ut sitrongele, med bringebærgele, og vips bringebær/rosa ostekake, pynt på toppen med friske bringebær:-)

God fornøyelse:-)

[Karomamma]

Kort innpå her (hei alle sammen forresten)...

 

Denne kaloribomba er knallgod!! Ganske lik oppskriften til MSB over, men geléen lages for seg og danner et lite lokk på kaka Jeg synes ostekake er bedre med litt sitronsmak enn uten. Den ene kaka jeg har prøvd uten sitron, var i hvert fall usannsynlig søt og mektig...

 

1) Lag en pk bringebærgele og sett i kjøleskapet

2) Bunnen trykkes ut i ringen av en kakeform. Bland sammen:

200g Digestive (knuses først i plastpose med en kjevle)

50g hakkede valnøtter

1/2 ts kanel

75g sukker

100g smeltet meierismør

 

2) Selve kaken, bland forsiktig sammen:

200g Philadelphiaost

1 beger seterrømme

1 pisket kremfløte

Og tilsett:

100g sukker

saften av en stor sitron

 

3) Hell ostemassen i formen, kan gjerne stå litt i kjøleskapet

4) Hell geléen på toppen, bør ha stivnet til "tykk suppe" først

5) Pynt med bringebær - yummie!

 

Nam nam

 

 

 

 

[Attpåklatten :-)™]

Takk begge to:-)

 

Så gjenstår det å se om det blir noe baking her før helgen!