Gulrotkake/gulrotmuffins

[♥ 2 prinsesser ♥]

Har ikke bakt sånn kake før. Holder den seg bra til i morgen dersom jeg baker den/de i dag. I den oppskriften jeg fant, stod det at jeg skulle bruke olje. Blir det helt feil dersom jeg bruker olivenolje?

[Gjest amandine]

Olivenolje smaker for mye! Prøv med soya, solsikke, mais eller noe. Når jeg lager gulrotmuffins pleier jeg å fryse dem hvis de ikke skal spises med en gang, jeg fryser glasuren(en sånn kremostsak...) i en pose ved siden av, så kan jeg bare klippe hull i posen og ta rett på muffinsene når det tiner litt. Til i morgen hadde jeg bare lagt muffins uten glasur pakket godt i kjøleskap og tatt på glasur i morgen. Mmmmm tror jeg må bake, jeg også

[Babyønske ��]

Gulrotkake holder seg godt, så er ikke noe problem å lage den i dag. Glasuren kan du også lage i dag, men kanskje ikke ta på før i morgen.