Koldtbord/Tapasbord

[tussemor5]

Jeg skal ha dåp etterhvert og har tenkt å ha ett kombinert tapas-koldtbord. Har noen ideer på hva jeg skal servere, men lurte på om dere dyktige "hjemmekokker" har noen gode tips og oppskrifter!!!!!!!!! Jeg tar gjerne i mot tips til kakebordet også

[Gjest amandine]

Kan sende deg en mail med gode meze/tapasoppskrifter, og vil anbefale deg en titt på www.detsoteliv.no for kakene:)

[Bie&babylove:-)]

Hei! Jeg har ihvertfall et godt forslag til et koldtbord som er litt utenom det vanlige, og man kan gjerne kalle det tapas.... ihvertfall noe av rettene.

 

Pai med bacon og sopp

Marinert kalkunfile

Kjøttboller i tomatsaus

Karbonaderull

Ovnsbakt laksefile med siton og dill

Pastasalat

Hjemmelaget potetsalat

Div. spekeskinke, spekepølser ol.

Vanlig salat

Marinerte oliven

Skalldyrskabaree

Roastbeef med løk

Eggerøre og røkelaks

 

Majones, remulade, rømme og dressinger. Godt brød, foccacia og smør.

 

Jeg laget dette til snuppas dåp og det ble en kjempesuksess!! Send meg en pm hvis du vil ha noen oppskrifter!

 

Lykke til....

 

[X-tonus]

Det finnes en tapas-tråd på denne debatten et sted. sikkert forsvunnet fra forsiden nå, men gjør et søk på tapas på dib forum så finner du den sikkert. Det var mange gode tips der.

 

Lykke til!

[tussemor5]

Tusen takk for svar!!!!!!! Dette skal bli en riktig så bra dåp tror jeg;) Send meg gjerne oppskriftene deres, det var mye som hørtes veldig godt ut altså!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!