"Sunne" fastelavensboller...

[solei]

Jeg lager alltid boller med ett beger kesam vanilje,istedet for smør.

Bruker og fruktsukker i deigen.

Tar og litt bakepulver i.

Dette gir supergode,luftige boller. Og litt sunnere enn vanlige.

Du kan jo og bruke kesam vanilje som fyll og.

[solstråle69]

Nei fyttirakkern! :-) Fastelavensboller skal være skikkelige kaloribomber! :-)

[Gjest]

Jeg opplever at fruktsukker tørker baksten ut?

Tenkte på å prøve meg frem ved å redusere baketiden.. hva er din erfaring? Kesam er sikkert med på å balansere det? Mulig det hadde blitt en mere klissen bolle om du ikke hadde brukt fruktsukker...?

 

Hilsen bake-vrak

[*Timulia*]

Er "all for" sunnere alternativer til ting jeg altså, men en gang i blandt må det da være lov å kose seg med noen kalorier! Skulle jeg spist boller påå en onsdag, så kanskje, men så fanatisk er jeg ikke. Da spiser jeg heller en bolle mindre.....

[solei]

Saken var at disse bollene blir bedre enn de jeg lagde før..vanlige altså.

Og som en bonus så er de sunnere og.

Kesam bruker jeg fordi jeg ikke liker krem. Men bruker som oftest vaniljekrem.

Fruktsukker merker jeg ingen forskjell på. Nå bruker jeg ikke fedon sin .

Den tror jeg ikke er så god til alt.

[solei]

Kesam gjør min bakst mykere og luftigere. Det gjelder rundstykker og.

Den har litt samme effekt som surmelk..men gir ikke ettersmak.

[OsloMor]

Så bra med slike tips, ting må ikke ha fløte og smøri seg for å smake godt.

[ifie]

Flott tips for oss som er laktoseintolerant! Takk!