Tips til mat i bursdag med 12 voksne og 6 barn

[Mai mor]

Hei!

Vi skal ha bursdag på lørdag og skal servere varm mat. Noen som har tips til lettvin og god mat som ikke tar alltfor lang tid å lage - vi er 12 voksne og 6 barn.

[manina♥♂ ♀ ♂♥]

pølse i brød! det er i allefall det som blir servert i barnebursdager her omkring! hvis det er en "voksenbursdag" hadde jeg nok gått for gryterett med loff og salat! lett og godt:)

[anaina]

Vi har i alle år pleid å servere Spaghetti Carbonara i familieselskap når jenta mi på snart 7 har bursdag, og har pleid å være ca 15 stk, flest voksne. Det er etterhvert blitt yndlingsspaghettien hennes. Går an å holde av litt "naken" spaghetti til kresne barn.

 

Bare kok spaghetti en al dente og mens den er rykende varm, slå over egg-fløteblanding, og rør inn med sprøstekte baconbiter. Pass på å få med baconfettet, det gir masse smak. Serveres straks med grovkvernet pepper og revet parmesan, og gjerne litt godt brød til. Jeg pleier å ha valnøttbrød eller focaccia.

 

Det er kraftig kost, så det er faktisk ganske drøyt.

 

Tips: ikke bruk fersk pasta, det er umulig å koke til så mange uten at noe av den blir overkokt.