Hvor mye is skal jeg beregne på 61 pers?

[ma♥med 2 små jenter♥]

Skal ha bryllups-vennefest. Har ingen dessert, men kaker og kaffe. Skal ha 1 3-etasjers bryllupskake og 2 kransekaker m/is til. Men hvor mye is må jeg beregne på 61 pers?

[Gjest]

Regn ca 2,5dl per pers, det bør holde, ikke alle liker is heller, og noen er veldig glad i si, bør jevnes ut, uansett får man mye rester er min erfaring :-)