Hva er hummus?? u/t

[-MtG-]

[Gjest]

Er en slags mos eller purè laget av kikerter.

[-MtG-]

Hehe, ok. Jeg har alltid sett for meg at det er en slags sagflis som man putter inni veggen som isolasjon.. Syntes det var litt rart at noen ville ha det på brødskiva:)

 

Pukk og hummus har liksom vært litt samme sjanger synes jeg:D

[Lektor Doppler med tillegg]

hummus er også veksttorv, sånn man blander i blomsterjorda. Men sånn som man spiser er kikerterpure, og det er knallgodt på skiva. Og sunt.

 

Oppskrift

1 boks kikerter (hermetiske) ta av vannet, men gjem det sånn at du kan spe ut litt

1-2 fedd hvitløk

1 ss tahini/tahine

dæsj sitron

dæsj olivenolje

salt og pepper

 

Mos ertene (bruker stavmisker) ha i litt vann sånn at det blir en behagelig konsistens, mos inn hvitløk og tahine. Ha i litt sitron. Sojasaus kan og være godt i, men da må du droppe saltet. ha det i bollen du skal ha det i, Ha over salt og pepper, og tøm over olivenolje.

 

Hender jeg skipper oljen.

[-MtG-]

Takk for oppskrift:)

[xxxJulianexxx]

Men hva er tahini/tahine da?

[Gjest -<<-]

Sesampaste. Fås kjøpt på mange innvandrerbutikker, særlig de drevet av folk fra Midtøsten/Tyrkia.

[Helverine]

Har en god oppskrift, så si fra hvis du vil ha