Beste kakeoppskrift ? ?

[AmandaM]

Vet det har vert en del tråder ang. kaker. Men det hadde vert super kult viss dere kunne legge ut gode kakeoppskrifter,saftige kaker

Har blitt til kake-monsteret den siste måneden...

[blirjegsnartmamma]

får ikke kopiert over oppskriften, men her er linken

 

http://www.cacaoweb.net/sjokoladekaker/sjokoladekake-uten-mel1.html

 

helt nydelig!!!!

[Gjest VerdensHeldigsteMamma]

DENNE KAKA ER SUVERENT GOD=)=)=)

 

Jeg fant ei oppskrift på Det søte liv som har blitt en hit her i familien. Den heter Awardwinning carrot cake, og oppskriften er som følger:

 

4 egg

400 g sukker

2 ts vaniljeessens

3,5 dl matolje (vispes sammen)

250 g hvetemel

2 ts natron

1 ts kanel (siktes og røres inn)

350 g gulrotmos

55 g revet gulrot

75 g kokos

120 pecannøtter (røres inn)

 

Jeg pleier å lage gulrotmos selv ved å koke den for så å mose med stavmixer. I den originale oppskriften er det faktisk babymat(!) det skal være, Småfolk har visst moset gulrot på glass.

Ellers pleier jeg noen ganger å bytte ut pecannøttene med valnøtter, funker bra det og:-)

 

 

Stekes midt i ovnen på 175 grader i ca 60 min, rund form 26 cm.

 

 

Jeg bruker denne glasuren:

 

100 g philadelfiaost

100 g tine kremost med mandarin/ananas/aprikos

150 g myk margarin

2 ts vaniljesukker

300 g melis

 

Pynt gjerne med 30 g pecan/valnøtter.

 

ENJOY;-)