Er finmalt mel like sunt som gruvmalt?

[___]

Nå tenker jeg på sammalt hvete siden det er det vi bruker en del av, men spørsmålet gjelder kansje andre slag også.

Hva med helkorn? Er det noe sunnere å spise en del hele korn enn bare malt mel?

[Gjest Gul stjerne]

Hele korn er bra, det får kroppen til å jobbe godt, er bra for mage og tarm, og inneholder fiber og næringsstoffer vi trenger.

Finmalt mel kan jo inneholde like mye fiber som grovmalt mel, så jeg ville valgt melet med mest fiber.