Dere som har laget matmuffins!

[Gidder ikke!]

Det er meningen at man skal kunne spise de kalde, ikke sant?

Tenkt å lage til å ha med i barnehagen i morgen som litt bursdagskos.

 

Og med 4 egg og 2 ts bakepulver hever vel røra endel? Hvor mye fyller man i muffinsformene?

har du evt noen flere gode tips, så bare kom med dem;)

 

jeg har forresten tenkt til å ha oppi:

 

50/50 hvetemel/grovere mel evt litt gryn,

rømme

ost

skinke

hvitløk

raspa gulrot

krydder

 

høres litt kjedelig ut, men... skal jo være barnevennlig.

[velandre]

ååå hørtes spennende ut. har bare hørt om sånne vanlige muffins jeg. kan du gi meg oppskrifta??:)

[Gjest]

Hmm de hørtes gode ut . Trenger sikkert ikke mer enn litt i bunnen av formen, ellers kan du prøvesteke et par før du steker resten av røren... Da kan du smake om de ble skikkelig gode også

[Mamsen og litjen + lillebror]

Åå, dette vil jeg prøve! Noen med oppskrift?

[Gidder ikke!]

Jeg fant masse da jeg googlet "matmuffins"

[nedtråkka kaviartubepupper]

vi bruker denne, supergod og enkel ) pleier å fryse de ned og ta opp til matpakka den dagen de skal brukes.

 

Matmuffins, perfekt i matpakka

 

4 dl grovt mel (tar det jeg har, sammalt hvete, spelt, osv)

4 dl hvetemel

100g smeltet og avkjølt smør

4,5 dl melk

2 ts bakepulver

1 finhakket purre

1 boks skinke, i biter

1 paprika, finhakket

 

2 dl reven ost

 

Røren fylles i smurt muffinsbrett og strø over ost. Stekes i 15-20 min på 250 grader. Smaker best samme dag, men kan fint spises dagen etter.

 

Muffinsbrettet kan fylles kvelden før, og settes i kjøleskapet til steking neste morgen.

 

Fyllet kan varieres. Grillet kyllingkjøtt og fetaost er også godt.

[velandre]

ååå dette så skikkelig godt ut! skal jammen prøve oppskrifta di:) takk:)

[line_n & sara]

her er det mye inspirasjon

http://www.dagensmuffin.se/recipes.pl?category=Matmuffins

[Pooosi]

Bare et lite tips ang. oppskrifter på mange forskjellige muffins, på denn siden er d MYE godt : http://www.dagensmuffin.se/