Enkle hverdagsmiddager med fisk??? Noen tips?

[Ane4barn]

Er det noen som kan hjelpe meg? Vil gjerne ha oppskrifter med alle former for fiskeprodukter; filet, fiskepudding, fiskeboller, osv osv

[klarfornr2]

- Fiskeburgere er en hit i heimen min.

- Fiskewok

- Fiskerisotto: Da tar jeg først og lager en omlett, som skal være oppi, sesamfrø på oppskåret laksebiter, steker disse for seg selv om har i til slutt. rasper gulrot,løk og mais (evt bruk amerikansk blandig), koker ris som jeg steker sammen med resten etterpå.

- Fiskesuppe: 1/2 l vann, 1 glass mild tacosaus, kok opp. ha i en bx mais, halv purre og en paprika. En pakke med fiskemix (findus, laks, sei og torsk), trekk dette. Ha i en halv pakke fløte. Denne er veldig god.

- Fiskesuppe hvor du bruker vanlig posesupppe, har i gulrot, paprika og purre og sånne små suppeboller og evt skalldyr (ha dem ved siden og ha i skålen og suppe over, de blir seige hvis de koker sammen med resten). Det er også kjempe godt.

- Laks i form: en liten pose (250 g) frossne grønnsaker, 500 g laksefilet, 1 pose lofoten fiskesaus. Ha dette i ei form med ost oppå. stek 20 min 220 grader. Enkelt og godt. Server med potet, ris eller pasta.

- Fisk i pita: uer eller torske filet salt og pepper etter smak, halv dl: purre, paprika og champinjonger. Ha i pitabrød.

- Grillspyd med fisk? bruk grillolje og div grønnsaker. Supert....

[♥binna♥]

Stekt ørret er populært her hos både barn og voksne. Bruker filet. Vender i mel, salt og pepper før de stekes. Har potet, kokt gulrot og agurk salat. Pleier å lage rømmesaus med gressløk til (koker ut panna) - men det er det bare vi voksne som liker.

 

God gammeldags fiskegrateng fra Findus er også populært.

 

Fiskeboller i hvit saus med bacon.

 

Ellers pleier jeg å spandere noen ekstra kroner og kjøpe fiskeprodukter fra den lokale fiskebutikken. Fskegrateng, fiskeburgere, marinert fisk. Litt dyrere, men smaker mye bedre og inneholder mye mer fisk.

 

Har tenkt å finne noen fiskeretter med grønnsaker og pasta, men ikke lyktes ennå.

[klarfornr2]

Den laks i form som står ovenfor kan fint brukes med pasta og grønnsaker. Så kan du forandre fiskesausen og få variasjon på smaken.

[blond]

www.godfisk.no

 

 

[noggie]

1.Legg noen biter med (frossen)torsk i ovnsform, klem over limesaft og strø med kokos (gjerne blandet med revet limeskall). Stek til gylden og gjennomvarm.

 

2. Torsk/ annen fisk. Legg på litt tacosaus og stek til gjennomvarm.

 

Sjekk ellers matprat.no og Rachaelray.com

 

 

 

 

 

 

[noggie]

Kom på en til vi bruker som barna kan lage selv....

 

Knus cornflakes i tallerken/ ovnsform, bland inn noen skjeer med brunt sukker og litt krydder du liker (taco, paprika, chili etc), visp egg i tallerken og ha mel på tallerken. Dypp fiskefilet i mel, egg og så cornflakes. Stek på begge sider til gylden.

Kjempegodt og like bra til kylling.

 

[ToPrinsesser<3]

Fisk i form kan lages slik:

 

Legg antall fiskefileter i en idlfast, smurt form. Grønnsaker strøs over/ rundt:

 

Purre skjæres i ringer

(mais)

Gulrøtter i tynne biter

 

1-2 tuber smøreost med rekesmak på toppen

 

Stekes i ovn til osten er smeltet og fisken gjennomstekt.

 

 

 

[Chrissie09]

Jeg har en kjempegod fiskerett som er stor suksess her hos oss for alle aldre.

 

Finnhakk en løk og en fedd hvitløk.

Skrell poteter og skjær de i tynne båter. (kok de litt)

 

Ha en litt stor stekepanne og ha i olje, ha carry og paprikakrydder og fres litt. Ha i smør, løken og hvitløken, fres dette. Ha over 2 ss mel og ha 4 dl buljong over. Kok opp. Ha i 3 dl fløte og kok opp igjen.

 

Ha potetene i en ildfastform og ha sausen over så det dekker alle potetene. Stek dette midt i ovenen på ca 225 grader i 20 minutter.

 

Del laksefileter i biter. Ha defiske i formen og stek i 10-15 minutter til.

Ha over reker og la formen stå inne i 1 minutt.

Dryss over vårløk/purre.

Server med brød/flatbrød og salat.

 

Denne er kjempegod!!!