Hvordan lager jeg saus?

[rrrampeguttmamma`n]

Har kraft fra jeg først stekte så kokte koteletter istad. Skal lage saus eller sjy av det imorgen, men hvordan gjør jeg det?

[Himmel og hav]

En lettvint måte å lage saus på er å koke opp krafta, evt spe den ut hvis den er sterk eller ha oppi vann (eller vin) og en buljongterning hvis du trenger mer saus eller den er litt tam(hvis du har for mye kraft, men den er tam, så koker du den inn litt).

 

Når det koker så har du oppi mel eller maizennajevning (en - to ss røres ut i litt vann eller ristes i et ristebeger), lar det koke i 6-7 min for å få ut melsmaken. Smak til med salt, pepper og evt andre krydder.