mmmmmmmm.... deilig kavringkake ;)

[Sissho]

Denne oppskriften er så god at jeg vil dele den med alle ps.... den har en tendens til å forsvinne temmelig fort fra kaffebordet

 

KAVRINGKAKE.

 

3 dl. sukker

3 egg } piskes til eggedosis

 

3 dl. knust kavring ( bruk gjerne maskin)

2 ts. bakepulver

Vend kavringen og bakepulveret forsiktig inn i eggedosisen. Haes i rund 24 form og stekes ved 180'c i ca 35-40 min

 

Fyll:

4 dl. kremfløte

sukker

vaniljesukker } piskes til krem

 

Kakebunnen dekkes først med krem

 

Glasur:

1 egg

1 dl. sukker } piskes til eggedosis

 

100 gr. margarin

1 pl. lys kokesjokolade

6 ss. kaffe } smelt margarin i en kjel og putt sjokoladen

oppi slik at den smelter også, ha i kaffe.

Dette blandes sammen med eggedosisen

og settes til avkjøling i kjøleskap til

massen er såpass stiv at den ikke flyter

utover.

Bre så glasuren over kaken med krem og

server velbekomme