Noen med god oppskrift på fløtepoteter?

[Miss Impatient]

Som ikke skal gratineres i ovn, men kokes i kjele...

 

Til 4 personer- hvor mange poteter, hvor lang koketid, hvor mye fløte, hvilket krydder og hvor mye?

 

På forhånd takk:-)

[minimee->Trym]

Beregn ca 3 store poteter til hver. (Blir gjerne mer enn nok)

Skjær disse i ca 0,5 cm tykke skiver

Smelt ca 50g smør i en kaserolle på ca 2l

Finhakk ca 3-4 fedd hvitløk og ha i kjelen (gir mye smak)

Ha friske urter sammen med det smeltede smøret

(Gjerne Rosmarin, gressløk eller noe annet godt du må finne)

Ha nedi potetene og rør godt rundt

Hell over matfløte til det dekker potetene og kok opp mens du rører

La det koke sammen på svak varme i ca 20-30 min.

Smak til med salt og pepper

Rør om av og til.

Når potetene er myke og fløten kokt seg tykk, er det klart.

Føler du at det blir for tykt, kan du spe ut med litt melk.

[Mortil3nydeligejenter]

Skrell ønsket poteter, hell fløte til potetene er dekket. Krydre med:

Salt, pepper, fersk hvitløk og litt muskattnøtt...mmmm nydelig. Kokes til det er tykt. Kan legges i ildfast form etter det er kokt med ost over og gratineres.