Noen som har en super-digg oppskrift med scampi?

[Gjest]

Har tatt en stor pose rå scampi som ligger til tining nå, noen gode oppskrifter?

[Gjest]

Oi trodde ikke jeg fikk lagret det første jeg...jaja:)

[ToPrinsesser<3]

Friterte scampi er knallgodt;

 

Du trenger:

 

1 egg, litt salt og pepper

Mel

Griljermel, men aller helst "Bread crumbs" fra Asia butikk.

 

Dypp scampiene i mel, så eggeblanding og tilslutt i griljermel. (Jeg har brukt denne rekefølgen: egg ->griljermel -> mel, da en filipinsk dame jeg kjenner foretrekker dette)

 

Så dyppes de i olje og friteres til de er gylden brun. Serveres gjerne med Sweet Chili saus

 

 

Dette kan du også gjøre med kyllingfilet biter; ungene er veldig glad i disse