Middagstips - kylling??

[blirjegsnartmamma]

Noen som har noe?

[Ingeberta]

Barnefavoritten: bank en kyllingfilet, dvs legg plast over og under og bank løs med f.eks. en kjevle til den er 5-10 mm tykk. Del den evt. i mindre biter, før du vender den i 1. hvetemel 2. sammenpisket egg og 3. strøkavring. Stek i ovn eller panne. Her vil de ha den med ketchup, og så får de rå gulrot, agurk og tomat ved siden av.

 

Min favoritt, fra matprat.no - pad ka pao moo:

Ingredienser

* 300 g renskåret svinekjøtt i strimler

* 3 ss soyaolje

* 1 ss chilipasta (sambal oelek)

* 4 båt hvitløk

* 4 stk. frisk sjampinjong delt i to

* ½ stk. løk i grove biter

* ½ boks hermetiske bambusskudd

* 50 g lange thaibønner

* ½ stk. rød paprika i grove biter

* 1 dl vann

* 3 ss østerssaus (oyster sauce)

* 1 ss fiskesaus (asiatisk)

* 1 ss sukker

* 1 stk. vårløk delt i grove biter

* 4 ss frisk basilikum (holy basil)

Slik gjør du:

1. Finhakk hvitløk og bland med chilipasta til en grov puré.

2. Stek halvparten av kjøttet i olje i 2-3 minutter på sterk varme. Ta ut kjøttet og stek resten. Ha alt kjøttet i woken, tilsett chili- og hvitløksblandingen og stek videre i 2-3 minutter.

3. Ha i sjampinjong, løk, bambusskudd, bønner og paprika og stek videre i 2-3 minutter.

4. Avslutt med vann, fiskesaus, østersaus og sukker. Bland godt med resten før vårløk og basilikum tilsettes.

Server med ris.

 

[Bie&babylove:-)]

Wok med kylling! serveres med ris

 

Kyllingsalat med pasta og hjemmelaget hvitløksdressing

 

Taco med kyllingkjøttdeig er kjempegodt!!!

 

Kylling i pitabrød med salat, og div andre grønnsaker, dressing til...

 

Kyllingkjøttboller laget med kylligkjøttdeig!