Hvordan lager dere sausen til ribba?

[Matildesnusk + lille ups]

Mener mamma bare pleier å lage brun saus fra bunnen av, med ribbesjyen oppi. Og sikkert noe mer, for den er himmelsk god! Jeg må jo spørre henne også, men hvordan pleier dere lage sausen?

 

Skal feire jul "for meg selv" (altså bare med samboer og baby) for første gang i år! Spennende:-)

[Chiquita Bananas]

Lag vanlig brun saus av ribbesjyen, men sil av fettet ellers blir den så feit og splitter seg.

Kan jo sette sjyen i kjøleskapet litt så fettet på toppen hardner og du kan fjerne det lett.

Så smaker du til med litt malt nellik - det er det som lager den gode julesmaken, men ikke ta mye - den er veldig sterk i smak.