kakemenn / julemenn - delfiafett?

[gerd]

Bør jeg bytte ut smøret med delfiafett?

Mente noen mente dette skulle være bedre...

Andre tips for å få de luftige?

[ahh...dumme, gamle mamma]

Her er en oppskrift uten smør.... men den er ganske stor da....

 

2 pk med rømme

2 pk kulturmelk

1 kg sukker

3-4 ts hornsalt

1 kg hvetemel

 

[gerd]

Jeg har ikke kulturmelk....

Jeg har aldri brukt delfiafett før så jeg er litt urutinert..

Det kokte liksom ikke da jeg smeltet det....så hadde jeg i melk og det freste så fælt - er det ille?

 

[ahh...dumme, gamle mamma]

hadde vel vært bedre om du hadde smeltet delfiafettet og sukker i melka....

[ahh...dumme, gamle mamma]

altså smelter/blander det som er vått, og blander inn mel og hornsalt etterpå....

[gerd]

Jeg blandet inn fett med melk til slutt, men det var jo varmt da - det klompet seg da det ble kaldt så jeg måtte varme det opp igjen..

dumt? Det lukter hormsalt...