angående pinnekjøtt og vann... hehe

[:::) Frøken Velferdsrett]

jeg satt pinnekjøttet i vann i går, men så finner jeg ut at jeg ikke rekker og lage det i dag. kan det stå i vann til i morgen?

 

og bytter dere ut vannet? eller står det i samme vann hele tiden?

[Gjest]

Det skal un stå 12-15 timer. Tøm av vannet og sett hele gryta i kjøleskapet.

[Tøysetipp]

Bruker å la det stå i 22-24 timer og bytter vannet etter 12 timer. Glemte det sist og *ler* det ble salt..

 

Vet ikke om du kan ha det i vann til i morgen. Vil jo tro at det mister litt av saltsmaken?

[snuppedupp]

Ikke bytt vann og du må ikke la det stå i vann så lenge heller. Da vil all smak forsvinne. Ta ut vannet og pakk kjøttet godt inn å la det ligge i kjøleskapet til det skal dampes.

[Tøysetipp]

Bytter dere ikke vann? Jeg glemte det av sist og lot det stå i 24 timer. Og det ble ordentlig salt, sånn at datteren min ikke spiste det.

[:::) Frøken Velferdsrett]

flott da prøver jeg det!

glemte at jeg hadde 1 time på skolen i dag og da gikk jo hele koketiden til helvete.. hehe..