Noen som er god til å bake brød her?

[Matildesnusk + lille ups]

Jeg har nemlig bakt noen, og jeg syns de ble litt tørre og smuldrete faktisk! Smaken var god da, men hva har jeg gjort galt for at de smuldrer?? ÅÅ så irriterende!!

[Gjest]

Uhm, vet ikke jeg faktisk. Har ikke hatt det problemet. Stekt kanskje litt for mye?

[camosilla]

Har du i litt olje? Havregryn er godt og blir saftigere av det. Kan ha i ganske mye for de blir "borte":)

[Gjest]

En gulrot eller to gir også mer saftighet.

 

 

Revne, altså...hehe.

[Matildesnusk + lille ups]

Personlig synes jeg det virker spennende med f eks gulrot i brødet, men samboeren vil ha så tradisjonelle brød som mulig. Oppskiften er med 50g smør og 8dl melk - bør jeg ha litt olje i tillegg altså? Tror absolutt ikke de ble stekt for mye, men muligens på feil temperatur, for komfyren her (vi leier...) er litt merkelig og ikke helt til å stole på. ..

[Gjest]

Jeg er villig til å vedde ganske mye på at han ikke vil merke gulroten.

[Matildesnusk + lille ups]

Hehe. Ja, da skal jeg prøve det neste gang. Tusen takk :-)

[Aylinah]

Prøv sirup

Ha i en 4-5 spise skjeer

Jeg har aldri hatt et tørt,hjembakt brød i hus