god pepperkake-oppskrift.

[(S)TinkerBelle <3]

Lille og jeg skal bake pepperkaker på søndag og vi trenger en god oppskrift. synes det smaker usj av de ferdig-deigene. Greit om deigen kan stå fra lørdag til søndag også forøvrig.

[LisseUmmaNuddeAtteJamPjøver]

Jeg trenger også en knallgod oppskrift (kryper til korset og innrømmer at jeg aldri har laget fra grunnen av, men i år...!) Men det jeg faktisk vet er at all pepperkakedeig bør stå minst et døgn i kjøleskap for å bli god å jobbe med. Så der var du heldig ;-)

[(S)TinkerBelle <3]

lisse

 

 

haha, ja da var jeg heldig. det ser derimot ut som hele dib bruker ferdig-deig. hehe.

 

 

[Gjest]

Denne bruker je, og jeg er veldig fornøyd:

 

INGREDIENSER:

150 g smør

2 dl sukker

1 dl sirup, mørk

1 dl kremfløte

2 stk nellikspiker

1 ts kanel

1 ts ingefærpulver

pepper

450 g hvetemel

1 ts bakepulver

melis

1 stk eggehvite

FREMGANGSMÅTE:

Smelt smør i en kjele og ha i sukker, sirup og fløte. Rør godt sammen og ha det over i en bolle. Mort to nellikspiker og ha i bollen (bruk en sikt så unngår du eventuelt store biter). Ha i nykvernet pepper, 7-8 drag med kvernen. Sikt inn mel og bakepulver og bland det sammen til en deig.

Bland melis og egghvite til det får passe konsistens. Ha det i en sprøyte så du kan dekorere figurer eller hus etc. Pynt med non-stop, sjokolade, seigmenn eller annet godteri.

Knekk lager du ved å smelte sukker i en panne, så kan du lime hus eller andre ting sammen.