Brente mandler : )

[Kulå]

Har endelig funnet oppskriften på brente mandler som jeg brukte i fjor. Kom på at jeg fant den visst i foreldre og barn i fjor, nr.12.

 

200g mandler

2dl sukker

1dl vann

 

Ha alt i en stekepanne.

Kok mandlene på høy varme mens du rører hele tiden, det brenner seg fort hvis du snur ryggen til : )

Først vil blandingen bli tørr og hvit. Fortsetter du å koke, vil sukkeret smelte og den gylne fargen vil komme fram.

Spre mandlene utover bakepapir. La dem avkjøles, og brekk mandlene fra hverandre.

[Kulå]

Ble mye væske i forhold til mandler, så neste gang jeg lager skal jeg ha oppi mer mandler : )