noen med gode kjøttbolleoppskrifter?

[Anonym bruker]

Hei.

Er på jakt etter gode, enkle og saftige kjøttboller? Noen som kan hjelpe meg? Andre middagstips mottas med takk!

[Bie&babylove:-)]

Jess, jeg har en oppskrift på kjempegode saftige kjøttboller/karbonader/kjøttkaker..... Hemmeligheten er 3 ting: karbonadedeig, brødsmuler og fint revet løk!

 

1 pk karbonadedeig

3 ss brødsmuler/griljermel

1 fint revet løk (bruk den fineste siden på et rivjern)

1 egg

3 ss kaldt vann

salt og pepper

 

Bland alle ingrediensene og rør til alt er blandet. Ikke rør for lenge for da blir kjøttbollene harde og seige.

 

Form og stek. Kan has i brun saus eller bare spises som de er.

 

[Kulå]

1 pk kjøttdeig

1 pk tacokrydder

litt vann

 

Knas sammen, rulles til boller og stekes i stekeovnen ca 20 min, 200grader.

 

Skikkelig digg : )

[vilenna]

gode enkle kjøttboller med masse smak:

 

1 pakke kj.deig

en halv fin hakket løk

1 kopp med vann

 

kryddringen er det viktigste!!

halv ts. muskat nøtt

halv ts. ingefær

1 ts. salt og pepper

 

vil du ha ekstra piff så ha gjerne 1.ts med aromat og litt kylling krydder

 

rør lett samme med nevene, ikke rør for mye da blir de seige.

syns du deigen er litt for bløt ha i litt brøkrumme.

 

lag passe store boller etter smak, (ha sausen klar) stek på middels varme til de er gyllene på vær side, men ikke stek de ferdige i pannen, da blir de tørre. de skal kokes ferdige i sausen i ca 10-15 min, da får du super safdige å skikkelig smaksatte kjøttboller.

 

jeg har jobbet en del på kjøkken/resturang. å har prøvd meg frrem lenge for å komme frem til disse bollene

rett og slett nydelige!

 

velbekomme