Dere som kun spiser halal, pålegg på brødskive til barnet?

[Anonym bruker]

Syns alle gir leverpostei etc. i begynnelsen, mens jeg har til nå bare gitt tørr brødskive (7mnd), vil gi han noe pålegg, hva gir dere?

[Bellinda]

Ost (vi spiser løpe da, følger Hanafi-lovskolen som tillater løpe, men det finnes Nordbo-osten, som er uten løpe også), smøreost av forskjellige typer, brunost, har også brukt halal-kjøttpålegg (både i vanlige pakker, som feks salami fra Sverige, eller de lange boksene med pølse som man skjærer med ostehøvel) en del, og halal leverpostei fra Argjeta (de har det på mange innvandrerbutikker, men finnes en som er halal og en som ikke er det, så du må lese godt på pakken). Lillemor har siden hun var liten og begynte med mat (rundt ti mnd gammel, fullammet til da) spist fetaost på skiven. Hun er kanskje litt sær hehe.

[zikosmor:)]

vi bruker kyllingpostei:)

[Anonym bruker]

Bellinda>

hva er løpe? en type halal ost?

[FatimaK]

Løpe er et enzym som kommer fra storfemager (kan også fremstilles syntetisk). Løpen tilsettes melken, og fører til at melken koagulerer og skiller seg til ostestoff og myse.

 

Myse er egentlig et «avfallsprodukt» eller «biprodukt» fra fremstilling av hvitost, og dannes når løpe, et enzymkompleks fra pattedyrs magesekk, får melken til å skille seg i en relativt fast del, ostemassen, og en flytende del, mysen.

 

Myse blir i en rekke land blant annet brukt til dyrefôr, som tilsetning i brød og fabrikkproduserte bakervarer og foredles videre til mat for mennesker.