Brun saus til ribbe!?

[Lillegull og meg]

Lager dere brun saus av steke sjyen av ribba eller av kjøttbuljong?

[trompetisten]

av sjyen

[Lillegull og meg]

takk...skal lage for første gang i helga... Bruner du smøret eller mel-vann blanding?

[pia79 m/ 2 prinsesser]

Eller kjøp en knoke og kok kraft, det er det beste, blir nyyyydelig brunsaus av det. Og kjempeenkelt, det koker seg selv.....

[* 5 om dagen *]

her bruker jeg sjyen som blir etter steking

(har også litt vann i langpannen,så den ikke skal brenne seg)

bruner smør og mel, har i sjyen, og litt ekstra vann,så den blir passe tykk.smaker den til med salt og pepper, og har i litt sukkerkulør,så den blir fin og brun.

har prøvd å brune smør og mel,til ganske mørk,men da blir det brent smak på sausen,så da bruker jeg heller litt sukkerkulør.

[Lillegull og meg]

Tusen takk for at du tok deg tid. Blir spennende om jeg får d til....

[* 5 om dagen *]

dette får du til,bare pass på bruninga, ikke gå fra den for den blir fort farge på,og ikke sett platen på fult,gjerne 4,om den går til 6.

jeg bruker jerngryte....

[Lillegull og meg]

Har ikke jerngryte jeg da men.... men skal nok få til noe.

[* 5 om dagen *]

jada,det går fint uten,bare en gammel vane jeg har. hehe...

dette går så bra atte :-))

 

lykke til....

[Lillegull og meg]

Takker og bukker for innlegget ditt.... Nå skar d bli ribbe! )))