Holdbarhet og oppbevaring av julekaker, Kan jeg bake de nå?

[♥Once♥upon♥a♥timeƸ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ]

Tenker da på "tørre kaker" som serinakaker, sandkaker og brune pinner. Hvor tidlig kan jeg bake de, så de holder til jul.

Hvordan oppbevarer jeg de? Har kakebokser, men må de stå kaldt?

[freebird]

Du kan fint begynne å bake nå, vi gjorde det i helgen. Men pass på at de tørker skikkelig før du putter dem i boks med lokk!! Min mor la de rett i boks en gang og pakket dem vekk til jul, da hun åpnet boksene var de stappfulle av grønn mugg!!!! La de ligge på benken eller i boksene uten lokk over natten, så kan du pakke dem vekk. La de stå mørkt og tørt, hverken varmt eller kaldt.

 

Men husk, julekakene smaker best før jul, etter jul er du så lei uansett. Så spis dem nå i desember!! ;o)

[♥Once♥upon♥a♥timeƸ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ]

Tusen takk for svar snille deg!

Klart vi skal kose oss med kaker i desember, men noen må vi jo klare å ha til juleaften også kanskje? Men kanskje jeg må bake i flere omganger, for jeg har flere kakemomser i hus:)

Da blir det nok bakedag i morgen. Tusen takk igjen!