Oppskrift på gulrotkake?

[mamma til snusken]

Skal bake ei gulrotkake i rundform, og trenger ei god oppskrift!

Har du ei å dele med meg?

[annesmil]

Hei, ja det har jeg. Den er kjempe enkel å lage, uten alle de rare krydderene som man aldri har i hus : ) pluss at den er kjempe god!

 

4 egg

3 dl sukker

Vispes til eggedosis

 

3dl hvetemel

1 ts bakepulver

2 ts kanel

siktes i eggedosisen

 

1,5 dl soya olje ( eller annen nøytral olje som solsikke, mais.. )

2 dl revet gulrot

Blandes først for seg, før det blande med resten.

 

Stekes på 160 grader i 45 minutter

 

Glasur

30 gr smør smeltes

 

125 gr kremost naturell

150 gr melis

1 ts vanilje sukker

Kjøres til en glatt krem, spe i smøret til du før ønsket konsistens.

 

( Jeg pleier lage dobbel glasur om jeg vil ha en lag innei kaken også : )

 

ett annet tips er å lage dobbel glasur med bruke en pakke naturell kremost ogen pakke kremostmed annanas smak, du år da en litt mer frisk kake!

 

mmmmm, lykke til

 

[mamma til snusken]

Tuuusen takk annesmil!

Gleder meg allerede til å bake den!!

[annesmil]

Bare hyggelig : ) Er koslige og kunne dele oppskrifter synes jeg, speseielt når man hvet at de er gode. Jeg fikk denne av ei venninne før hun skulle opp til fagprøve som kokk, hun fikk høyeste karakter, Meget godt bestått!