Gode og enkle oppskrifter på Ribbe?

[Gutt april 09 + ? august 11]

Hei!

Imorgen skal vi ha middagsgjester og jeg vil lage ribbe! Dette har jeg aldri gjort før, så lurte på om noen hadde en god oppskrift på dette, som heller ikke var så vanskelig! Kan man forresten steke ribba dagen i forvei, eller er den kanskje best om man lager den selve dagen?

 

Blir veldig glad for tips og råd fra dere!

[*juble juble*]

Heisann

 

Ribbe er bare kjempeenkelt...men tar litt tid.

 

1. skjær ribbesvoren i ruter...ikke helt igjennom

2. ta på salt og pepper, og gni det skikkelig inn

 

Skal helst stå over natten slik, men har du ikke natten til rådighet, må mann la det stå så mange timer som mulig. (må stå kaldt)

 

3. Sett ovnen på 225grader

4. legg den med svoren ned mot stekeplaten (dyp) og hel på vann slik at det dekker svoren... (for å få den sprø) nederste rille

5. la ribbe stå ca 30 minutter slik. Snu den deretter med svoren opp. pass på at hele svoren kommer over vannet....du kan gjerne bygge opp under. sett ned temraturen til 180-200 grader og la stå i ca 1-1,5 timer. Det er lett å se at den er ferdig.

 

lykke til